Mandeln
Mandeln, שקדים, Mandelbaum, לוז, שקד Mandeln gehören zu den besten Erzeugnissen Palästinas,1 die unter zwei Namen in der Bibel vorkommen: 1) schaked, שקד,2 und 2. lus, לוז,3 von denen dieser die wilde Mandel, jener die veredelte Mandel bedeuten soll. Der Mandelbaum ist im Orient und den südlichen Gegenden Mitteleuropas heimisch, wird 15—30 F. hoch, hat lanzettförmige Blätter, einen lockernen Wipfel und trägt blaßrosenrothe Blüthen, die lange vor dem Ausschlagen der Blätter schon da sind. Die Frucht, umgeben von einem filzigen, zähen und ungenießbaren Fleische nebst einer löcherigen Schale, ist länglich eiförmig und etwas zusammengedrückt. Dieselbe kennt man in zwei Arten: der süßen und bittern, der mit dicker harten und mit dünner weichen Steinschale.
