Die Torah - Die fünf Bücher Mose

V. 14. מנוחת בכורים ist das Kap. 23, 10 ראשית קצירכם genannte עומר. Es wird von der ersten Gerstenreife gebracht, worauf schon der Name אביב hinweist, der Schmot 9, 31 die Halmreife der Gerste bezeichnet. Ohnehin kann das עומר nur von der Gerste gebracht werden, da sonst die von Weizen am שבועות zu bringenden שתי לחם nicht ביכורים genannt werden könnten (Menachot 68b).

קלוי באש: die zum עומר geschnittene Gerste trocknet nicht erst auf dem Felde, sondern wird frisch im Halm in die עזרה gebracht, dort mit leichten Stöcken aus den Ähren geklopft, sodann in durchlöcherter Röhre über Feuer geröstet und in der עזרה ausgebreitet dem Windzuge ausgesetzt (daselbst 66a). גרשׂ lautverwandt mit גדס ,גרז. die ein Trennen durch Schneiden und Brechen bedeuten. Man würde unter גרשׂ hier die gebrochene Gerste, Graupe verstehen und nach dem Ausdruck מגרשה ומשמנה (V. 16) schließen können, es sei das מנחת העומר in Graupengestalt gebracht worden. Allein dies ist nicht der Fall. Vielmehr wurde es ganz so wie מנחת סלת vom Weizen, also vom Gerstenmehle mit Öl zum Teige gemischt bereitet, und גרשׂ ist nichts als der in der Graupenmühle, ריחים של גרוסות, aus der Hülse gelöste Kern, der dann, ebenso wie das enthülste Weizenkorn, durch wiederholtes Schütteln in verschiedenen Sieben ( – es waren beim עומר dreizehn, שתי לחם zwölf, bei לחם הפנים elf Siebe – ) von allen Hülsen ,Fasern und dem schlechteren Staubmehl. קמח. befreit wurde, bis er als Amylonkernn ebenso wie das סלת beim Weizen zurückblieb, der dann gemahlen das beste Mehl rein lieferte (siehe Bereschit 18, 6). – גרש und סלה sind daher durchaus identisch, und bedeutet גרשׂ für מנחת בכורים ganz daßelbe, was סלת für die übrigen Menachot bedeutet (Menachot 27a Raschi daselbst). גרש ist also nicht die gebrochene Gerste, sondern der auf der Graupenmühle enthülste und dann durch Sieben reingemachte innerste Gerstenkern, der das feinste Gerstenmehl enthält. —

כרמל. Dessen Bedeutung kennen wir nur aus Menachot 84a, demgemäß es eines der frühsten Stadien der Kornreife bedeutet, wo die Körner noch weich und leicht aus den Ähren zu pflücken sind. Daselbst 66b wird es als רך ומל. zart und leicht auspflückbar, erklärt und auf das (Kön. II. 4, 42) Elischa gebrachte ביכורים-Geschenk hingewiesen, das aus לחם ביכורים ועשרים לחם שעודים וכרמל bestand. Nach תנא רבי ר׳ ישמעאל wäre כר מלא :כרמל, vollgepolstert, und bezeichnete es dann vielmehr die Vollreife, wo die Körner ihre ganze Fülle erreicht haben. Außer dem Namen des Berges Karmel bezeichnet כרמל sonst in תנ׳׳ך immer eine blühende, grünende Flur, im Gegensatz zu Wald und Wüste. Analog zu ברזל von גבעל ,ברז von ערפל ,גבע von קרסל ,ערף von קרס נבו) קרס) dürfte man כרמל von כרם. und darin eine dem Wein- und Ölberge ähnliche terrassenförmig sich erhebende blühende Gegend erblicken (גרם=כרם, die Stufe). Dunkel bliebe aber immer dessen Anwendung zur Bezeichnung einer bestimmten Stufe der Kornreife. Ob כרמל den terrassenähnlichen Fruchtstand der Ähre bezeichnet?